1. Veganer Kochtreff in Montabaur – da ging es bunt zu!


1. Veganer Kochtreff in Montabaur – da ging es bunt zu!


Am 1. September 2018 wurde im Haus der Jugend der erste Vegane Kochtreff in Kooperation mit Foodsharing Montabaur veranstaltet.



 


Von den Aktivsten wurde im Vorfeld die übliche Samstagsabholung in der Stadt erledigt, das bedeutet: es wurden Lebensmittel gespendet, die sich nur noch kurze Zeit halten oder deren Mindesthaltbarkeitsdatum bereits überschritten ist (Foodsharing).


Die Lebensmittel (hauptsächlich Obst und Gemüse) wurden ins Haus der Jugend gebracht und daraus mit den Teilnehmern kreative Ideen entwickelt. Also wird hier nicht im Vorfeld geplant was gekocht, gebacken, gebraten, entsaftet wird – sondern aus den vorhandenen Lebensmitteln werden schmackhafte Gerichte zubereitet.


Insgesamt fanden sich 13 interessierte Leute (auch nicht vegane) zusammen, die Interesse hatten an bewusster Ernährung und am gemeinsamen Erlebnis des Kochens.

Das spannende Ergebnis war:


Mit einem Teil des Obstes wurde Marmelade gekocht, von der jede Aktive und jeder Aktive am Ende ein Glas mitnehmen durfte. Dann wurde ein reichhaltiges Buffet aufgefahren bestehend aus verschiedenem Ofengemüse mit selbstgemachtem Pesto, einem Salat, Zwetschgenknödel und ein Obstsalat zum Nachtisch.


Dazu gab es einen Saft, der ebenfalls an diesem Tag selbst hergestellt wurde.

Am Ende konnte sich jeder noch etwas von den übriggeblieben Lebensmitteln mitnehmen.

Vielen Dank an den Bioladen Montabaur und Trabula Naturkost, die uns mit Lebensmittelspenden unterstützt haben.


Fazit der Truppe: Spaß am Kochen, interessante Unterhaltungen, das Zusammentreffen verschiedener Generationen, Lebensmittelrettung, Nachhaltigkeit, Bio-Lebensmittel, gesundes und veganes Essen vereint.


Alle Teilnehmer waren sich einig: das war nicht das letzte Treffen!



Jetzt wird es jeden 1. Samstag im Monat einen Veganen Kochtreff im Haus der Jugend in Zusammenarbeit mit Foodsharing Montabaur geben.


Der nächste Termin ist Samstag, 6. Oktober von 14 bis 18 Uhr.


Der Vegane Kochtreff freut sich über neue Gesichter!


Infos unter Tel.: 02602 18844 oder E-Mail: team@juzmt.de


Veganer Kochtreff


Veganer Kochtreff


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